¿Cuáles son las funciones de un consultor gastronómico?

¿Cuáles son las funciones de un consultor gastronómico? ¿Qué es un consultor gastronómico? Habitualmente, un consultor o asesor de restaurantes se caracteriza por ser una persona que ha vivido la cocina desde pequeño y que, en la actualidad, es experto en la materia. Este se encarga de poner a disposición del cliente que contacta con él toda su experiencia y de […]